“Liều thuốc” trị bách bệnh từ yến sào

Yến sào được xem như một loại thực phẩm quý hiếm vô cùng bổ dưỡng giúp bồi bổ và phục hồi cơ thể nhanh chóng. Vậy sự thật tác dụng của yến sào là gì? Hãy cùng Yến bình an tìm hiểu về loại thực phẩm này qua bài viết dưới đây. 

Yến sào là một sản phẩm quý hiếm được sản xuất từ nước bọt của chim yến sống trong hang động

Yến sào là gì? Giá trị dinh dưỡng của yến sào 

Yến sào là một sản phẩm quý hiếm được sản xuất từ nước bọt của chim yến sống trong hang động. Quá trình sản xuất yến sào đòi hỏi khá nhiều công phu, tùy thuộc vào loại tổ mà việc làm sạch có thể mất tới 8 giờ để hoàn thành.

Protein là thành phần chính trong tổ yến và chúng chứa đầy đủ các axit amin cần thiết để tạo thành protein. Ngoài ra, tổ yến còn chứa các loại hormone, bao gồm testosterone và estradiol.

Ngoài tổ yến cũng chứa carbohydrate và một lượng nhỏ lipid. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong tổ yến còn chứa các chất có khả năng kích thích sự phân chia và phát triển tế bào, giúp tăng cường quá trình phát triển và tái tạo mô trong cơ thể.

Ngoài ra, yến sào còn chứa một số khoáng chất cần thiết khác có lợi cho sức khoẻ như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn và một số nguyên tố hiếm như: Cr, Se,..

Tác dụng của yến sào là gì? 

Chính vì tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng, nó mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích cụ thể mà yến sào đem lại:

Công dụng của yến sào: Tăng cường hệ miễn dịch 

Yến sào chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là cordyceps, một thành phần có khả năng củng cố hệ thống miễn dịch của cơ thể. Cordyceps giúp tăng cường khả năng phòng ngừa sự xâm nhập của các tác nhân có hại từ môi trường bên ngoài.

Do đó, việc thường xuyên tiêu thụ yến sào có thể giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh về hệ hô hấp và bệnh cảm thông thường.

Yến sào chứa nhiều dưỡng chất có khả năng củng cố hệ thống miễn dịch của cơ thể

Yến sào tốt cho não bộ 

Yến sào có tác dụng tốt cho hệ thần kinh như giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ và tăng cường trí nhớ của não bộ nhờ vào các nguyên tố vi lượng có trong tổ yến như Br, Cu, Mn, Zn,..

Công dụng của yến sào: Ngăn ngừa lão hóa 

Yến sào chứa nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng ngăn ngừa lão hóa và giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, hạn chế nguy cơ mắc bệnh, làm cho làn da trở nên tươi trẻ và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Yến sào có tác dụng ngăn ngừa lão hóa 

Công dụng của yến sào: Cải thiện thị lực 

Yến sào chứa một loạt các axit amin, trong đó có đến 18 loại axit amin. Trong số này, có 9 loại axit amin được xem là quan trọng đối với quá trình chữa lành và phát triển mô của cơ thể.

Nó còn hỗ trợ quá trình sửa mô giác mạc và kích thích quá trình tái tạo tế bào mắt. Các axit amin có vai trò quan trọng trong việc duy trì và cải thiện sức khỏe của mắt, giúp giảm nguy cơ các vấn đề về thị lực và mắt một cách hiệu quả.

Kiểm soát bệnh tiểu đường 

Nhờ vào leucine và isoleucine trong yến sào có khả năng giữ chỉ số đường huyết ở mức ổn định. Đồng thời, chất phenylalanine có tác dụng tăng cường quá trình vận chuyển hồng cầu và các chất dinh dưỡng vào máu, cải thiện bệnh tiểu đường.

Công dụng của yến sào: Tăng ham muốn tình dục 

Nghiên cứu cho thấy rằng trong nước bọt của yến có chứa testosterone và estradiol là 2 hormone quan trọng có thể có lợi cho tình dục và sức khỏe nói chung:

Ở nam giới, testosterone giúp tăng cường ham muốn tình dục, tăng trưởng cơ bắp, góp phần giảm mỡ, cải thiện chức năng nhận thức và chống trầm cảm và phụ nữ cũng sản sinh ra nó nhưng ở mức độ thấp.

Yến sào có tác dụng tăng ham muốn ở nam và nữ 

Gợi ý cách sử dụng yến sào để đạt hiệu quả nhất 

Để việc sử dụng yến sào đem lại kết quả tốt nhất cho cơ thể của bạn. Bạn cần tuân thủ theo cách sử dụng và một số khuyến cáo quan trọng sau đây.

Mỗi ngày nên sử dụng bao nhiêu yến sào?

Các chuyên gia khuyến cáo rằng cần sử dụng liều lượng yến sào dựa trên độ tuổi và tình trạng sức khỏe như sau:

• Trẻ em từ 1 đến 12 tuổi nên dùng 3g yến sào mỗi lần và ăn cách ngày.

• Thanh thiếu niên và người lớn nên dùng từ 5g đến 10g mỗi tuần.

• Phụ nữ mang thai từ tháng 4 đến tháng 7 có thể ăn khoảng 100g tổ yến mỗi tháng, chia thành khoảng 7g mỗi lần và ăn cách nhau một ngày.

• Phụ nữ mang thai từ tháng 8 đến tháng 9 nên giảm liều lượng xuống còn 70g mỗi tháng và ăn 5g mỗi lần, cách nhau một ngày.

• Người bình thường có thể cải thiện sức khỏe bằng cách tiêu thụ tổ yến trong thời gian dài và đều đặn, mỗi tuần 2 lần với liều lượng khoảng 5g mỗi lần.

Những ai KHÔNG nên bổ sung yến sào? 

Có một số trường hợp cần lưu ý rằng không nên sử dụng yến sào:

• Người kém hấp thu và tiêu hoá kém: Những người có vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, đầy hơi, khó tiêu không nên sử dụng yến sào vì có thể làm các triệu chứng thêm nặng hơn.

• Người tỳ vị hư, cảm mạo, phong hàn, phong nhiệt

• Người mắc bệnh viêm nhiễm cấp tính

• Người mắc các chứng bệnh như viêm da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu.

• Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng và mới sinh: Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng yến sào.

• Trẻ em dưới 7 tháng tuổi: Trẻ em dưới 7 tháng tuổi thường chưa phát triển đủ khả năng tiêu hóa và hấp thu các loại thực phẩm, nên không nên cho trẻ sử dụng yến sào.

Một số lưu ý cần biết khi sử dụng yến sào 

Lời khuyên quan trọng giúp sử dụng yến sào một cách an toàn:

• Thời điểm ăn tổ yến thích hợp nhất là khi bạn thức dậy vào buổi sáng và sau bữa ăn chính khi bụng đói.

• Không nên ăn yến trước khi đi ngủ vì nó có thể gây kích thích năng lượng, làm ảnh hưởng đến giấc ngủ.

• Bảo quản yến sào ở nhiệt độ thích hợp và theo hướng dẫn của nhà sản xuất để tránh bị hỏng.

• Không tự ý tăng liều lượng yến sào mà không có sự hướng dẫn của các chuyên gia.

• Nếu bạn đang muốn thêm yến sào vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để có lời khuyên cụ thể cho tình trạng sức khỏe của bạn.

Trên đây là các thông tin bổ ích về yến sào, hy vọng bài viết này có thể giúp bạn sử dụng yến sào đúng liều lượng và đạt hiệu quả cho sức khỏe. Chúc bạn thành công!

Nguồn tham khảo: Tổng hợp